4 motivi sani per mangiare un’insalata oggi

Avete avuto la vostra insalata di oggi? Mangiare insalata quasi ogni giorno può essere una delle più sane abitudini alimentari si possono adottare – e uno dei più semplici, dicono gli esperti.

Mangiare insalate è un modo super-conveniente per lavorare in un paio di porzioni di verdura e / o frutta. insalate verdi sono sul menu di quasi tutti i ristoranti. È anche possibile acquistare un lato insalata (con lattuga romana, carote e pomodori, disponibili con senza grassi o insalata ridotto contenuto calorico spogliatoio) per un dollaro in molte catene di fast food in questi giorni. E si può fare un insalata verde a casa in 5 minuti, armato con un sacchetto di insalata pre-lavati, alcune carote o altre verdure, e una bottiglia di condimento per l’insalata luce.

Non solo, ma le insalate sono fresche, croccanti, e divertente da mangiare (un sacco di texture, colori e sapori). La maggior parte delle persone godono di mangiare insalate – anche i bambini! È possibile personalizzare loro di includere frutta e verdura che rivolgo a voi di più, e quelli di cui avete avete a portata di mano.

Qui ci sono quattro motivi di salute da raggiungere per una insalata di oggi

E ‘difficile credere che qualcosa non possiamo nemmeno digerire può essere così buono per noi! Mangiare una dieta ricca di fibre può aiutare a bassi livelli di colesterolo e prevenire la stipsi.

Non solo, dice Barbara Rolls, PhD, autore di La dieta Volumetrics, mangiare più fibre può aiutare a sentirsi più piena, mangiare di meno, e in ultima analisi, perdere peso.

Molti esperti concordano sul fatto che molte persone in tutto il mondo hanno bisogno di mangiare più frutta e verdura (soprattutto verdure verde scuro e arancione) e legumi – tutti ingredienti insalata popolari. David Jacobs, PhD, professore di sanità pubblica presso l’Università del Minnesota, dice in un’intervista e-mail che vi è abbondanza di prove che i cibi vegetali ricchi di nutrienti contribuiscono alla salute generale.

Se si mangia spesso insalate verdi, è probabile che sia più elevati livelli ematici di una serie di potenti antiossidanti (vitamina C ed E, acido folico, licopene e alfa e beta-carotene,) soprattutto se la vostra insalata include alcune verdure crude. Gli antiossidanti sono sostanze che aiutano a proteggere il corpo dai danni causati da molecole dannose chiamati radicali liberi.

Per anni, i ricercatori hanno notato un legame tra mangiare un sacco di frutta e verdura e minori rischi di molte malattie, in particolare il cancro. Un recente studio condotto dal National Cancer Institute suggerisce che le persone la cui dieta è ricca di frutta e verdura possono avere un minor rischio di sviluppare tumori della testa e del collo – anche quelli che fumano e bevono pesantemente. Gli alimenti trovati ad essere particolarmente protettivi comprendono fagioli e piselli, fagiolini, peperoni, pomodori, carote, mele, nettarine, pesche, prugne, pere, e fragole.

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